Tuesday, 30 June 2015

Resep Kue Kering - Lidah kucing Palem


Tabloid Kita -Keu kering lidah kucing yang tipis dan renyah selalu ikut serta meramaikan suasana saat hari raya tiba. Nah, agar kue kering lidah kucing yang Anda buat tak lagi sama dengan tahun-tahun kemarin kini Anda dapat menyajikan lidah kucing palem ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 3 putih telur 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 50 gram palem, blender halus 
  • 75 gram margarin 
  • 75 gram mentega tawar dingin 
  • 25 gram palem, blender halus
  • 50 gram tepung terigu protein rendah 
  • 25 gram susu bubuk 
  • 75 gram kacang mede sangrai, haluskan
Cara membuat lidah kucing palem:
  1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung 15 menit sampai putih. Masukkan kacang. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Kocok putih telur, dan garam sampai setengah mngembang. Masukkan gula palem sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan mentega sambil diaduk rata. 
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  6. Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang telah dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Cukup mudah cara membuatanya kan ibu.. semoga ini bisa menjadi salahsatu refrensi kue saat hari raya Idul fitri nanti ya ibu .. Selamat mencoba :))
Resep Kue Kering - Lidah kucing Palem Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fikri as