Tabloid Kita - Kali ini kami akan berbagi Resep Membuat Rendang Daging, sebagai orang indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama rendang, karna hampir disetiap rumah makan akan menyedian jenis lauk satu ini. Tapi belum tentu setiap ibu rumah tangga bisa membuat jenis lauk satu ini, berikut adalah Resep Membuat Rendang Daging.
Bahan-bahan utama resep rendang daging sapi
- Daging Khas 2 kilogram bersihkan lemaknya lalu potong dadu.
- Santan Kelapa 2 liter (Sebaiknya jangan gunakan santan kelapa instan)
Bahan-bahan bumbu resep rendang daging
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 ruas ibu jari kunyit yang telah dibakar
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 2 cm jahe dibakar
- 6 butir kemiri
- 100 gram cabai merah besar
- 100 gram cabe merah keriting sesuai selera
- 14 siung bawang merah
- 1 sendok teh jinten sangrai
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Haluskan semua bumbu randang di atas.
Bahan Bumbu Rendang Padang
- 3 batang daun serai memarkan
- 3 lembar daun kunyit
- 4 cm asam kandis
- 5 lembar daun jeruk purut
Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang:
Pertama-tama siapkan wajan besar lalu masukan santan kelapa kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, tidak lupa tambahkan asam kandis, daun kunyit, batang daun serai lalu aduk terus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang secara perlahan serta merata agar santan kelapa tidak pecah nantinya. Tambahkan potongan daging ke dalam wajan tadi sambil terus diaduk hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya sambil terus diaduk kembali hingga santan kelapanya mengental serta menjadi kering.
Cukup mudah kan cara membuat Resep membuat rendang daging. nah sekarang giliran anda mencoba di rumah. Selamat mencoba :)
Lihat Resep Linnya :
