Tabloid Kita - Anda masih bingung ingin memasak sayur apa untuk nanti sahur, disini saya akan berbagi resep praktis untuk sahur waktunya memasak sayur ini juga tidak memerlukan waktu lama.Langsung saja simak Resep Plecing Kangkung .
Bahan:
- 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus
- 75 g tauge, seduh dengan air panas
- 6 sdm minyak goreng, panaskan
- 1 bh jeruk limau
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Bumbu halus :
- 5 bh cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabai rawit
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 sdm terasi, bakar
Cara membuat
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, kemiri, dan terasi dengan air.
- Rebus kangkung hingga layu, angkat, siram dengan air dingin, dan tiriskan. Seduh tauge, siram dengan air dingin, tiriskan. Sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan gula pasir, sisihkan. Panaskan minyak goreng.
- Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan.
Sangat praktis bukan mempersiapkan resep plecing kangkung untuk menu sahur? Kami yakin anda akan berhasil mencoba resep ini. Selamat mencoba. :))
