Sunday, 28 July 2013

Resep Kue Lebaran - Kue Pizza Gulung Kacang


Tabloid Kita - Kali ini saya akan akan berbagi tentang Resep Kue Kering. yang pastinya sering kita jumpai pada saat lebaran atau hari raya Idul Fitri. Kue Pizza Gulung Kacang yang renyah dan lembut, saya juga berbagi resep lainya seperti Kue-Kue Kering juga Resep Kue Basah, masih banya Resep-Resep yang lain yang bisa anda lihat.

Untuk membuat Kue Pizza Gulung Kacang bahanya sangat mudah,  mudah untuk anda dapatkan bisa dari supermarket, pasar, atau toko terdekat tempat anda tingangal. Tidak usah berlama-lama langsung kita simak saja cara pembuatan Kue Pizza Gulung Kacang ini.

 Resep Kue Lebaran - Kue Pizza Gulung Kacang
 


Bahan Membuat Kue Pizza Gulung Kacang :
 

Bahan kulit:
  • 300 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 Sendok teh’ (3 gram) ragi instan
  • 25 Gram gula pasir
  • 190 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 Sendok makan minyak goreng
  • ½ Sendok teh garam
Bahan saus:
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 Gram gula merah, disisir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan tepung maizena dan
  • 1 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Bahan taburan:
  • 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
  • 40 gram gula pasir kasar
  • 1 kuning telur, dikocok lepas, aduk rata dengan
  • 2 sendok makan susu cair untuk olesan
Cara Membuat Kue Pizza Gulung Kacang :
  1. Kulit: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit
  4. Saus : rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Saring, Didihkan lagi. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  6. Angkat dan dinginkan.
  7. Giling tipis adonan kulit 0.5 cm. Oles saus
  8. Tabur kacang tanah yang dicampur dengan gula pasir kasar. Gulung diameter 5 cm .
  9. Potong-potong tebal 1.5 cm. Letakkan di cup kertas.
  10. Diamkan 40 menit sampai mengembang. Oleskan campuran susu dan kuning telur.
  11. Tabur gula pasir kasar.
  12. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
mudah bukan Resep Kue Lebaran - Kue Pizza Gulung Kacang, bahan untuk membuatnya juga mudah di cari, semoga resep ini bisa membantu anda.. Selamat mencoba

Resep Kue Lebaran - Kue Pizza Gulung Kacang Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fikri as