Tabloid Kita - Kali ini saya akan berbagi Resep Buka Puasa - Es Kacang Merah. Saat puasa tentunya kita selalu ingi berbuka dengan minuman yang segar, Nah salah satu minuman yang segar itu Es Kacang Merah, selain menyegarkan kacang merah juga kaya akan asam folat, kalsium, karbohidrat kompleks, serat, dan protein yang tergolong tinggi.
Selain itu kacang merah juga mempunyai manfaat bagi tubuh seperti, Mencegah kolesterol jahat dan memperlancar pencernaan (anti sembelit), Mencegah resiko diabetes, Membantu pematangan sel darah merah, dan masih banyak yang lain.Untuk membuat Es Kacang Merah juga sangatlah mudah. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatanya.
Resep Buka Puasa - Es Kacang Merah
Bahan-bahan Untuk Membuat Es Kacang Merah :
- 300 gram kacang merah segar
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
- 175 gram gula pasir
- 100 gram nangka, dipotong panjang
Bahan Pelengkap :
- 450 gram es serut
- 6 sendok makan susu kental manis cokelat
Cara Membuat Es Kacang Merah :
- Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk.
- Masukkan susu cair, gula pasir, dan nangka. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
- Cukup untuk 6 porsi
