Tabloid Kita - Anda masih bingung ingin menyajikan apa untuk menu buka puasa hari ini? Pilihan brokoli tumis jagung manis dalam resep ini boleh diacungi jempol. Sederhana manum memiliki rasa yang nikmat dan warna yang cantik.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram brokoli, petiki per kuntum
- 75 gram jagung putren, belah 2 bagian
- 100 gram jagung pipil
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak 11/2cm
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sendok teh maizena larutkan di dalam 1 sendok teh air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat brokoli tumis jagung:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
- Tambahkan brokoli, putren, dan jagung. Aduk rata.
- Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
Untuk 5 porsi
Mudah bukan cara membuat tumis brokoli jagung sepesialnya, jangan lupa mencoba dirumah ya Ibu..!! Selamat mencoba :))
